Dit gerecht eten wij alleen als de Verse Pasta met Ricotta en Spinazie (Albert Heijn Vrij van Gluten) in de aanbieding is. Wij gebruiken dan 2 pakken voor ons gezin van 5.
Kook de pasta volgens de bereiding op de verpakking.
Doe wat bladspinazie in een koekenpan en verhit deze heel kort, laat het niet te ver slinken.
Snijd ondertussen mozzarella en snoeptomaatjes en verdeel dit samen met de spinazie en pasta over de borden. Een saus vind ik hierbij niet nodig omdat de ravioli al lekker gevuld is.
