Voor ca. 12 wafels nodig: een wafelijzer
Meng 140 gram zachte boter, 250 gr glutenvrije bloem (bijv. Schär Kuchen und Kekse), 4 eieren, 200 ml melk, 160 gram suiker, een snufje zout en een zakje vanillesuiker goed door elkaar en laat het ca. 15 minuten staan. Verwarm ondertussen je wafelijzer en bakken maar! Serveer de wafels als ze nog warm zijn, lekker met poedersuiker en zacht fruit zoals aardbeien, frambozen en blauwe bessen.
